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張學良最愛! 低熱量年菜上桌

2015-02-14 19:21:00 / 房業涵 楊尚謙 報導 /
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以往的年菜,總是少不了煎煮炒炸,但是有業者脫,以鮮美的大龍蝦做主菜,搭配嫩烤松阪豬、人蔘湯,主打少熱量年菜,而且還每道菜,據說還遵循歷史,選擇少帥張學良生前最愛的食譜,享用年菜時,還能搭配北投山林故居美景,別有一番淡雅情懷。 這是你的年套套餐,年菜主角上菜了,清蒸肥美大龍蝦,紅殼白肉,旁邊菜色樣樣精心擺盤,人參雞湯、松阪豬肉搭配玫瑰醋飲,光看就令人口水直流,這裡樣樣菜色,工法不馬虎,下鍋,特製三明治,下鍋炸,麵包皮立刻染上,金黃色澤,起鍋,師傅細細切開,仔細擺盤,搭配松阪豬肉,前菜、高檔奢華。 好吃卻不讓你有負擔,從蒸鍋裡端出鮮嫩大龍蝦,不多加調味,只是淋上點紅蘿蔔泥,吃進奢華卻吃不進熱量;每道菜色,可全遵循歷史食譜。再加以研發製作,因為放眼一望,旁邊所搭配的美景,正是張學良生前的故居,櫻花、山景、古厝,有美景襯佳餚,今年的年菜,格外淡雅浪漫。
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