一連串的食安問題，讓現代人對於吃越來越提心吊膽，越來越多人選擇自己動手做和選擇非基因改造的食品，現在更有醬油業者大手筆，砸重金釀造非基因改造醬油，希望讓消費者吃的健康，不過成本也反映在價格，相對較貴的售價就看消費者買不買單。 美食當頭，怎能放過，不過你可知道，你吃的每一口，是不是禍從口入嗎？食安問題，幾乎成了去年一整年，大家最關心的議題，什麼都有可能造假，隨著科技發達，基因改造的食品，也越來越多，這是這樣不天然的方式，難免讓人害怕，加上有法國研究顯示，如果長期攝取基改食物罹癌機率也會增加。 老字號醬油廠牌，趁勢推出非基因改造醬油，要讓消費著吃的安心，天然食材，加上些許醬油拌炒，作出健康美味的料理，其實很簡單，大廚也教教大家挑選醬油的小撇步，只不過好品質也反映在價格上，平均每一款醬油，都有百分之6百分之7的漲幅，看來要吃得好還是得多花點錢，就看消費者買不買單了。