隔行如隔山，轉職要很大勇氣。台中一間鐵板燒餐廳，廣徵廚師，護士、秘書都來應徵，完全沒有經驗，要怎麼做得一手好菜？業者公開集訓狀況，長達一個月的魔鬼廚藝訓練，光是切蘿蔔，一天就得切四個小時。 俏秘書、輪胎廠副廠長還有小護士，搖身一變，戴起高帽，穿上制服，他們要轉職當廚師，光炒個高麗菜，神情也很專注，完全不馬虎，他們可是經歷了，每天九小時的魔鬼訓練，一天要切4個小時的白蘿蔔，練刀功，還要在光滑鐵板上炒米，米粒東翻西跑，很難控制，經常練到手腕都發痛，熬過了魔鬼訓練，他們還缺了廚師執照。 雖然法規沒有嚴格要求，每個鐵板燒師傅需要證照，但想要成為真正的廚師，還是要進修，不光影響未來升遷，也是一種負責態度。