台灣美食揚名國際，不管是夜市文化，還是大家都愛的小籠包、珍珠奶茶，都曾被CNN票選為十大美食，可惜碰上問題油事件，讓台灣美食蒙上陰影，經濟部舉辦論壇結合百大餐飲業，希望全名動起來，再次打造台灣美食王國的美名。 　　夜晚來臨，台灣的夜市熱鬧滾滾，創意又經典的小吃都是外國遊客的最愛，還有靠著薄皮加鮮肉，鼎泰豐小籠包在國際間闖出名堂，更因為服務好被CNN票選為最讚的前20連鎖餐飲企業，主餐好甜點更優，知名的冰館芒果冰，靠著新鮮水果和煉乳，打敗眾家好手，被國際知名旅遊雜誌評選最美味的甜點，台灣美食真厲害。 　　可是一連串的食安風暴，讓美食蒙上陰影，爲了找回過去榮耀，經濟部展開台灣美食推廣計劃最新提出的八大保障食安措施，包括加重刑責罰金，提高檢舉獎金，設立中央檢舉專線，油品分流管制，廢油回收管理，落實三級品管，食品追溯與追蹤，食品GMP的改革等等，多方位強化食品安全，就是希望台灣能重拾美食王國的美名。