衛福部食藥署昨天公佈年初啟動的食品聯合稽查結果，其中，知名的餐飲連鎖店三皇三家也在不合格名單中，他們在店裡所使用的牛番茄被驗出，含有的農藥賓克隆竟然超標高達9倍，被查出牛番茄農藥超標，三皇三家全台18家分店立即停止供應牛番茄相關餐點，台南市衛生局也開始追查上游供貨來源。 　　熱呼呼的火鍋湯頭裡的番茄，是絕佳的提味兒好料，這樣的番茄火鍋，在連鎖的三皇三家，也是人氣餐點之一，目錄上就以番茄牛肉鍋為主打，不過其中三皇三家台南店，卻在這一次衛福部食藥署，年初啟動的食品聯合稽查中，被查到使用的牛番茄，含有農藥賓克隆超標9倍，這樣的結果真的嚇人。 　　但是三皇三家出面喊冤，現場工作人員還示範起，清洗牛番茄的幾道步驟，就是要證明提供給客人吃的食材，絕對是沒有問題的。針對業者的解說，台南市衛生局也將對供貨廠商進行追查，是否提供的牛番茄都是農藥超標。除了三皇三家，還出貨給誰。 　　不過現在三皇三家全台18家連鎖店，已經停止供應跟牛番茄相關的餐點，就是要保住多年來經營的良好信譽。