先前消基會踢爆，新竹米粉的米含量少得可憐，讓衛福部下令，如果米粉的米成分不到100%，就要改叫炊粉或水粉，當地民代很反彈，因為大陸製的米粉，沒有這樣的規定，反而讓山寨業者，打著新竹米粉的名號，打擊台灣廠商，希望衛福部收回成命。 　　先前爆發新竹米粉的米含量不純，衛福部下令，如果米粉的米成分不到100%，就要改叫炊粉或水粉，否則就是標示不實，但這樣的規定反而讓大陸山寨米粉有機可趁，大喇喇標上新竹米粉打擊正宗米粉業者。 　　現在也有議員出來痛批，新竹米粉四個字早已深植人心，希望衛福部能收回成命，新竹米粉四個字照用，改以小字註明成份即可。來來來看清楚，這一包新竹米粉翻過來，根本就是中國製造，裡頭一點米成分都沒有，卻大大掛上，新竹米粉招牌，那本尊呢？裝袋被衛福部叫去改名啦，再不改，7/1開始被發現，就要吃上4到400萬，標示不實罰單。 　　沒辦法，米成分不到100%，只能叫炊粉或水粉，但這麼做不只給業者添麻煩，更讓山寨新竹米粉，有機可趁，一打上新竹米粉反而打擊新竹米粉業者，小吃攤傳統民眾無法接受，痛批衛福部太離譜，那市面上，只有10%原汁的柳橙汁，要不要改成柳橙水？20%的蘆筍汁，是不是也要叫，蘆筍口味汁？希望衛福部出來澄清讓新竹米粉能繼續使用，就希望衛福部，出面評評理，別讓深植人心的百年老字號，從此消失殆盡。