最近的食安危機，已故毒物科俠醫林杰樑的妻子譚敦慈，非常關心台灣民眾吃的安全，出席座談會分享健康的秘訣，也告訴民眾如何吃的安心，對於這些廠商的不肖行為，大聲呼籲不要再繼續漠視消費者的健康問題。 　　吃什麼都好怕煮菜用的油，添加銅葉綠素有問題，方便省時的泡麵醬包含重金屬有問題，連過期的食品還繼續被不肖商人拿來賣牟取暴利，最可怕的是都被消費者吃下肚，民眾抱怨到底還能吃什麼，已故俠醫林杰樑的妻子譚敦慈，前陣子替丈夫接下桃園榮譽縣民的光榮，也接下林杰樑對於食安的重視，敎大家怎麼吃的安心，現在只能靠自己選擇才能安心吃。 　　但對於最近台灣食安風暴，讓譚敦慈只能大大嘆一口氣，擔心食安風暴傷害到健康，應該要先從自身做起，少菸少酒還有少吃醃製品，就能降低70%的罹癌率，平時多攝取蔬果多運動，才是維持健康的不二法則。