衛生署今天公布最新的肉品檢驗結果，在台南、台中以及新北市，都有鵝肉被驗出含有不得殘留的抗生素；衛生署緊急聯絡地方機關，追查來源。 　　美味又鮮嫩多汁的鵝肉，是不少民眾常吃的料理，但衛生署公布8月市售肉品檢驗結果，有2件鵝肉被檢出，含有抗生素--氟甲磺氯黴素0.95及3.8 ppb，分別是來自台中市餐廳以及新北市三重區的力行市場，另外在台南市永康的台西鵝肉也有1件，被檢出甲磺氯黴素0.45 ppb。 　　衛生署表示，依據動物用藥殘留標準規定，鵝肉是不得檢出這兩種抗生素，經追查發現，新北市和台南市攤商的鵝肉，是來自嘉義縣及雲林縣，目前已經移請當地衛生局查辦。 　　醫生表示，雖然這些毒素需要長期累積才會對身體造成影響，但還是提醒民眾購買肉品時，除了選擇信用良好的攤商外，也儘量不要吃容易累積抗生素的動物內臟，才能保障自己的健康。