內行人都知道，台中正宗的老牌太陽餅老店是位在自由路二段23號的「太陽堂」，沒想到昨天下午太陽堂無預警停業，事出突然好多民眾趕到現場才發現鐵門已經拉下。年近七十的負責人說實在太累了，不想做了，他一輩子都在做餅，底下員工也都6、70歲，加上餅店後繼無人，因此吹熄燈號令人惋惜。 　　正宗太陽餅老店太陽堂，門口張貼紅紙，寫著五月十三日起停止營業，非常感謝大家長時間以來的愛顧。感謝大家謝謝，毫無預警停業，不少民眾跑來買餅看到公告非常錯愕。再敲敲門還是沒人回應，到底是什麼原因？不是財務問題，不是經營不下去，鄰居說因為老闆作的太累了。 　　遠道而來，結果撲空，這麼突然到底什麼原因，太陽堂負責人林義博六十八歲，一輩子都在做餅，底下員工也都年近70，一個個身體都快撐不下去。年紀大加上林義博沒結婚沒小孩後繼無人，所以決定關門停業，只是令人惋惜。 　　這家太陽堂餅舖經營一甲子，台中內行人都知道要吃太陽餅就吃這一家，店內沒有光鮮亮麗的裝潢，但製餅技術一流，層層麵粉包夾麥芽糖外酥內軟口感豐富，民國五十八年創立，一開始在台中火車站旁，因為火災搬到了現在的自由路二段23號，唯一的招牌就是知名畫家顏水龍，在店門口製作向日葵壁畫。 　　全盛時期員工120人，但隨著同業瓜分市場，現在全台中市超過八百家太陽餅店，老店只剩下老人做餅辛苦，身體不堪負荷，老字號不得不吹熄燈號。