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"兩筋一湯"發臭? 美食家怒槓主廚

2012-02-19 12:00:00 / 綜合報導 /
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  同樣吃東西吃出糾紛,這位是美食家胡天蘭,她到飯店品嘗一道江浙名菜兩筋一湯,因為吃到麵筋球,她發現有臭味,就跟業者反映,不過業者認為,菜的味道沒有問題,不肯道歉,胡天蘭氣得把麵筋球打包,要送衛生局去檢驗。   麵筋球,筍絲冬粉在鍋中悶煮,吸飽濃郁湯汁,江浙料理"兩筋一湯",是美食家胡天蘭的最愛,專程請朋友到飯店品嘗佳餚,沒想到一口咬下,麵筋裡包的肉餡卻冒出臭味,胡天蘭當場向服務生反應,沒想到主廚卻說,兩筋一湯沒問題,不願意道歉,胡天蘭氣得立刻打包冷凍。   左邊這顆是沒有咬過的麵筋球,右邊的已經被胡天蘭咬過一口,胡天蘭說,她要把這兩顆麵筋送交衛生局化驗,對此飯店主廚澄清,在胡天蘭反應後,他有立刻試吃,麵筋球的確是有一股冰箱味,但是絕對沒有壞掉,對於第一時間沒有處理好表示抱歉,花了錢到飯店用餐,原本是期盼得到品嘗美食的心靈享受,卻因為店家當下處理不周,反而讓用餐的好心情大打折扣。
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