抗議政府開放進口美國帶骨牛肉，消基會和民間團體決定發起公投抵制，但公投成案的門檻非常高，提案就需要八萬多人，連署更要八十六萬人，消基會公佈了公投提案書，呼籲民眾能響應，為自身健康把關。日前藍綠地方首長也紛紛表態，台北市長郝龍斌第一個站出來反對，搶得民意先機，接著七位民進黨縣市長也連署表態，學者觀察認為，地方首長除了政策民意的考量，面對一個多月後即將進行的縣市長改選與明年底的五個直轄市長選舉，藍綠地方首長的表態，對他們有加分效果。

"要求否決衛生署政策，重啟美國牛肉輸台議定書談判"，這是消基會聯合民間團體發動的公投案，希望匯集反對聲浪，讓政府重視民意。(病毒潛伏的時間比執政在位的時間久我們不相信他的保證)。(大家用民意讓政府有談判的籌碼)。但是公投案門檻高，依法規定，成案前還要經過提案、連署。[[IN]]。提案人數必須是前一次總統、副總統選舉人數的千分之五，換算下來大約八萬七千人，連署門檻更高，要八十六萬人，如果真能順利成案，必須要超過八百六十六萬張同意票，也就是一半以上投票人同意、才會過關。[[OUT]]。民間團體大串連就是盼望政策有轉圜餘地，衛生署長楊志良低調回應。(有關政策細節還在研究今天沒有可以向各位報告的)。開放美國牛肉引起民眾心慌，台北市長郝龍斌率先開出第一槍。[[台北市長郝龍斌]]。民進黨執政的七縣市也連署反對開放美國牛內臟進口。至於與台北市一水之隔的台北縣，縣長周錫瑋先是對台北市要成立拒絕美國牛內臟的自主管理聯盟不以為然，隨後在縣議員的質詢壓力下，態度則轉趨強硬。[[台北縣長周錫瑋2009.10.28]]。在這次的開放美牛風波上，不管藍綠的地方縣市首長，幾乎是站在同一陣線，與中央的馬政府唱反調，學者解讀，距離年底縣市長選舉剩下不到一個半月，可能是地方縣市首長可以直接向民眾展現個人魄力，對未來競選連任之路有相當大的助益。[[文化大學政治系教授楊泰順]]。不管是要競選連任，還是要投入明年的直轄市長選舉，在這場美牛論戰中，地方首長沒有藍綠，只有民意的立場表態。