跨年天氣冷颼颼，吃各薑母鴨、燒酒雞最能祛寒了。但使用「酒水混和」式料理米酒，真的要當心，又有人被燙傷。

　　南投的楊小姐加完米酒,要蓋鍋蓋的時候,被酒精噴到臉，當時爐火燒得正旺，酒氣被引燃，導致她全臉起火，嚴重灼傷。全臉毀容，至今還戴著面罩的楊小姐，對廚房有莫名的恐懼，不敢再靠近瓦斯爐，尤其不敢碰這種酒水混合式的料理米酒，因為她的臉，就是被這種米酒害到見不得人。說起火燒臉那一刻，恐怖記憶上心頭，她又害怕的哭了出來，她說當時正在煮燒酒雞，轉開米酒瓶蓋，不知什麼原因，酒精突然噴灑到臉上，由於爐火燒的正旺，高濃度酒精瞬間被引燃，火就在她臉上燒起來。

　　這種酒水混合式米酒，設計分成兩部分，一部份是水，一部份是高濃度純酒精，使用時要避免火源，最好是調好之後再烹飪，不要一邊開火料理一邊調米酒，手忙腳亂，很容易發生危險。（綜合報導）