今天的越夜越美麗，要來看一位日台混血的老闆娘，為了完成父親的心願，在台北東區開了一家創意日本料理店，將台灣的當令水果融入日式料理，她的努力讓這家店成為當地最有人氣的料理店。

　　老闆娘親自端菜上桌，再一一介紹他們精心自製的創意料理。桌上一道道色香味俱全的日本料理其實都融入了台灣的水果精華，像這道酪梨加上壽司的創意激發，讓老饕們大讚不已。酪梨和生魚片，看似不相稱的食材在師傅，獨創的手勢和精巧的力道之下，讓這道壽司放入口中的感覺像一首美妙的交響樂，味道各自獨立卻又融為一體。

　　老闆娘的心血除了在創意料理上，也特別燈光氣氛的搭配，飽餐之餘，一口老闆娘特製的招牌梅露，讓累了一整天的客人完全放鬆，雖然經濟不景氣，老闆娘強調就是因為用心努力，讓她的料理店，越夜越美麗。﹝記者林裕豐　詹維耕報導﹞