天然ㄟ尚好，華視新聞關心您的健康，要帶您去品嘗只有行家才知道的有機彩椒。農場主人用他獨特的方法種出來的彩椒，水分多甜分高，一口咬下清脆得像是在吃水果一樣，至於是用什麼樣的方法讓彩椒香甜多汁？答案您一定意想不到！

　　彩椒一顆又一顆掛在藤蔓上個個飽滿結實，在這溫室裡頭所種植的，就是不少台北有機店會專程到花蓮來搶購的有機彩椒。葉先生努力了四五年終於有了成果，會走上有機彩椒農業完全是因為自己身體出了狀況，才驚覺健康的重要。

　　就連彩椒喝的水都是中央山脈引來最純淨的水，有機彩椒當然長得頭好壯，而聽這剝開的聲音更會讓人嚇一跳。光聽聲音就讓人很驚訝，這有機彩椒水分多甜得像水果，到底怎麼種出來的答案絕對出乎你意料之外！

　　沒錯彩椒好吃的秘訣就是這羊咩咩，溫馴的他們簡直就像葉先生的家人還會跟他撒嬌，牠們糞便就是彩椒好吃的秘訣。目前全花蓮縣只有葉先生一個人用羊糞來種彩椒，而他也效法德國，有多大的田就養多少羊，生產的羊糞正好足夠農場使用。有機農業跟無毒農業的精神在葉先生的農場上可說發揮得淋漓盡致！(記者莊慧欣 吳育勛報導)