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小心防腐劑 別讓年貨變年"禍"

2008-01-31 13:38:00 / /
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  過年買年貨,小心買到不合格食品。台中市衛生局抽驗一百二十件年節食品,發現有知名大賣場賣的蘿蔔糕添加過量的防腐劑,牛肉乾色素過量,吃多了會傷害肝臟和腎臟。

  傳統市場一早擠滿人潮,婆婆媽媽們趕著辦年貨,尤其是賣香腸的豬肉攤,生意特別好。但衛生局查出香腸有違法添加防腐劑,還有最應景的甜年糕和蘿蔔糕,也是過年一定要吃的。

  台中市衛生局這次總共抽驗了一百二十種食品,種類非常多,有魷魚絲、牛肉乾還有年糕、糖果、餅乾,其中有七件不合格,廠商為了因應年節出貨量大,只好添加防腐劑。

  很受歡迎的牛肉乾,也為了增加鮮豔色澤,添加過量的色素,雖然量添加的不多,但是長期食用過量,也會影響肝腎的健康。業者已經將這批不合格的蘿蔔糕下架,衛生局將追查貨品來源,罰款三到十五萬元。(記者江麗君 林志輝報導)
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