知道您使用的竹筷子有多恐怖嗎？台南一所國中把市面上常用的竹筷，不論用沙拉脫洗，熱水煮沸後再浸泡水中，都發現水變色而且釋出雙氧水泡泡；拿這些水去澆綠豆，一顆顆全爛光。

　　拿衛生筷吃麵吃飯，是再平常不過、大家天天會做的事。怕它有色素或雙氧水拿沙拉脫用力搓洗，再不然拿到熱水煮沸，這是一般人平時會用來自保的方法。但是洗過熱過的竹筷拿來泡水，一天水就出現淡白色；到了第四十八小時，明顯竹筷色素退到水中，第九十小時水色深黑，第一百九十二小時嚇死人，雙氧水氣泡大釋出，幾乎凝成固體。

　　再把這些水拿去澆綠豆，其中中國竹筷最嚴重，綿花整個變色，和對照組一比，澆筷子水的綠豆爛光光，清水澆的卻己經發芽。

　　衛生筷的雙氧水和色素，看得實驗學生全都自備環保筷，這是文賢國中學生花了一個月做的實驗，不想讓你的火鍋或麵湯變這樣，自備一雙筷子吧。（陳益瑞 邱顯雄）