炎炎夏日很多人會喝蜂蜜水非常退火，不過有不肖業者以果糖加色素調配假蜂蜜，賺黑心錢，怎麼辦別蜂蜜真假？

　　沾蜂蜜的光，蜂蜜產地的店家，陳列架上蜂蜜永遠是熱銷商品，塑膠桶包的，玻璃瓶裝的通通有，產品應有盡有沒錯，但價格卻參差不齊，有一罐五百，也有一罐三百，專家說，價格動盪太大，很可能就是偽裝真蜜的合成蜜，外觀比一比，真蜜看來混濁，合成蜜較清透，透過光照更明顯，手指放在瓶後，合成蜜直接穿透看得一清二楚，真蜜卻是伸手不見五指，加水稀釋也是方法之一，泡沫少，透光度高，就是合成蜜﹕泡沫濃郁又多，水質顯得渾濁，就是真蜜別花錢成了冤大頭！