農委會明文規定屠宰豬隻要用人道的電宰方式。不過動物研究會和主婦聯盟上午北中南同步召開記者會，揭發公立屠宰場不人道的屠宰方式，播出近兩年來的搜證紀錄片，屠宰場以尖刀和榔頭屠宰豬，非常不人道。

　　根據動物研究會提供的紀錄片畫面中，首先拍下肉品市場的看板，呼籲消費者購買合格豬肉，要吃得安心，但鏡頭一轉卻錄下人工屠宰豬隻的過程，包括用鐵勾勾起豬隻，以倒栽蔥的方式一隻隻送進工作人員手中，更誇張的是工作人員用榔頭重重敲擊豬隻頭部；最殘忍的是活體豬隻在毫無防備下被尖刀劃過脖子，接連發出慘叫聲，動物研究會耗費了兩年，到全台二十七個公立屠宰場所拍攝道的畫面，不敢相信法規明文訂定人道屠宰，怎麼民間落實完全相反。

　　其中彰化屠宰場更有看板規定，電宰法收費一百九十元，人工屠宰法收費是兩百九十塊，因為就是要滿足消費者想吃新鮮現殺的豬隻，動物研究會和主婦聯盟在北中南合開這場記者會，目的是希望藉由這些畫面，提醒屠宰場必須合法屠宰豬隻，重視豬隻也有生存權，全面實施人道屠宰。