關心您吃的安全，吃素民眾吃最多的，就是豆類食品，但台北市衛生局抽驗發現，一成六的豆製品含防腐劑苯甲酸過量，以黑豆干最嚴重，吃多了會胃痛，而生鮮食品方面，知名的惠康超市賣的大草蝦和蟹盤，漂白劑二氧化硫過量，會引發呼吸系統疾病。

　　習慣吃素的民眾要注意，台北市衛生局最近抽驗市售豆製品，包括豆干，百頁，素腰花等等，結果大約有一成六不合格全都是豆干，其中以黑豆干最嚴重，主要是防腐劑苯甲酸過量。

抽驗中竟發現，苯甲酸含量比標準值高出四倍，來自春天素食餐廳的黑豆干，還有老湖館小吃店，蘭洲市場等，北市衛生局提醒大家，選購時要指定新鮮的，不要放太久，也要是信用合格的廠商，另外對於市售生鮮食品，衛生局也進行抽驗，有二件不合格，全是來自喬鑫食品所出的大草蝦和蟹肉，主要是二氧化硫過量。

衛生局提醒大家，生鮮食品買回來，要先泡水二十分鐘，來去除二氧化硫，而這些被抽驗出不合格的廠商，全都會被衛生單位開罰三-十五萬元，民眾選購生鮮食品不要貪小便宜，買來路不明的產品，一定要認明政府CAS標章，來保障自己吃的安全。