大陸武漢地區生產的燻魚，看起來色香味俱全，不過經檢測後居然發現，竟然有許多不肖業者，添加了工業用的色素，這對消費者的健康，造成了極大的危害。

　　剁成一塊塊的鯉魚，排得滿院子都是，周遭的環境髒亂不堪，污水橫流，光看到這裡就讓人吃不下飯。接下來的更令人反胃，這些魚片先放到一個不知加了什麼東西的池子浸泡，然後再浸到這一盆紅色的水裡泡十分鐘，撈起之後再到密閉的房間用十幾台煤爐薰蒸烘烤，最後一道手續就是晒太陽，而這裡四周都是垃圾非常髒亂。

　　業者坦承加了一些色素，是要讓燻魚的顏色好看一些，不過經檢驗後發現，這些色素不溶於水，只溶於有機溶劑，換句話說是工業用的色素，消費者食用之後，會造成急性中毒，或是對健康造成慢性危害，甚至致癌。因此建議消費者，選購食品時，不要只注重外表的顏色，對於包裝標示不明的產品，最好還是別碰為妙，以防病從口入。(劉斐青)