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期末考 做創意年菜

2003-01-01 19:00:00 / 李雅淳 許永聰 報導 /
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  今天雖然是放假日,不過台北有一所學校選在今天舉辦期末考,考試科目很特別,要所有學生做年菜,不只菜要做的好吃,連餐桌擺設都列入評分項目。   再過一個月,農曆過年就要到了。以往都是大人準備好年菜,小孩等著吃。瞧瞧這群學生正認真的做年菜,原來,做年菜是他們這學期的期末考試。學校希望藉由主題是學習提供學生貼近生活經驗的學習機會。免除了筆試的壓力,他們正卯足勁想點子,配合現代人最注重的健康概念,設計烹煮心中理想的創意年菜。   不論是中式或西式年菜,學生們都絞盡腦汁想獲得最好的成績。不過,別以為只要將每道菜餚處理的色香味俱全就能拿高分,餐桌擺設和氣氛的營造也是評分的重點,看看這幾桌年菜,要是您會給幾分呢?
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