經濟不景氣，各行各業歇業的不少。連頂著明星光環的美式主題餐廳也難以倖免。下個月美國就有兩家連鎖餐廳要關門了。

　　下個月就算你有機會到紐約，卻很可能已沒有機會造訪這家由幾位國際超級模特兒合開的FASHION CAFE，因為他們已宣布將在一月結束營業。

　　而開在美國國家廣播公司旁邊的餐廳TELEVISION CITY，也將轉型為另一家連鎖店。

　　好萊塢明星投資的各家主題餐廳，一度打著集餐飲、購物和娛樂於一店的口號，著實撈了一票。但如今就像年華老去的明星，風光不再。好萊塢星球餐廳去年前九個月的盈收，高達五千兩百萬美元，今年卻已虧損近一千六百萬。

　　餐廳東西不好吃，顧客上當一次不會再來第二次，以及連鎖店擴充太快，欠下鉅額貸款，是造成這些主題餐廳虧損連連的主因。好萊塢星球餐廳明年將推出公元兩千年星球專案，不但在菜單上變花樣，還要找來更多的明星入股。生意會不會因此起死回生，就讓時間來證明吧!(蔡宜容)