對有些觀光客而言、到匈牙利的餐館吃飯是需要碰運氣的、也許一頓晚餐，就要花掉他、整個假期的花費。碰到這樣的黑店有些人會氣得說不出話來、美國駐匈牙利首都布佩斯的大使館、就接獲很多這樣的抱怨、他們所能做的就是提供一份黑店名單、以避免再有人受害。

然而對有些毫不知情的觀光客而言黑名單來的遲了些、有一對丹麥夫婦一餐飯就花掉六千美金、這些黑店的一貫伎倆要不是給客人一份沒有單價的菜單、要不就是趁客人吃飯時把菜單換掉、使顧客受騙上當、脾氣好的吃了悶虧也許隱忍下來、忿恨不平的就會大聲理論討回公道。

匈牙利對此不名譽的名聲、只好採取措施制止、將黑店暫時關閉三個月一資懲處、復業後再犯就要弔銷營業執照。