已故的國畫大師張大千，他對做菜也很有一套，他在四十九年前完成一本食譜，裡面有十七道菜，全是他親筆寫的，像是一道紅燒肉，他寫道，五花肉切一寸見方，加蔥跟胡椒少許，燒至爛透為止，現在這本食譜公開義賣，起標價160萬。