（中央社記者陳昱婷台北6日電）北市中山區某海鮮餐廳爆發疑似食品中毒事件，衛生局1日接獲通報前往稽查，發現食材未覆蓋等8項缺失，限期7月8日前改善，若確認為食品中毒案將處新台幣6萬元至2億元罰鍰。

台北市衛生局今天透過新聞稿表示，1日接獲醫院通報，有4名民眾到中山區1家海鮮餐廳用餐後，陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛症狀並就醫，衛生局隨即前往醫院關心並調查，同時到餐廳進行衛生稽查及採集環境檢體。

衛生局稽查發現8項衛生缺失，包含餐廳現場食材未墊高直接置於地面、員工食物及飲料未專區放置、製作食物人員未配戴帽子、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告、食材和洗碗精未分區放置、抽油煙機不潔、病媒消毒資料未能立即提供，命業者8日前限期改善，否則開罰。

衛生局指出，另有20人透過市府單一陳情系統表示曾在同一時間到這家餐廳用餐，並發生身體不適症狀，但還沒接獲醫療院所通報。

衛生局說明，為了判定為食品中毒案件，須等醫院採集的人體檢體及衛生局採集的環境檢體結果出爐後，進行綜合研判，約須2週時間，若確認是食品中毒將依違反食品安全衛生管理法處6萬元至2億元罰鍰。

衛生局表示，食品中毒定義為2人或2人以上攝取相同的食品並發生相似症狀，或是肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒，則患者僅1人也屬食品中毒。

衛生局提醒，民眾如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。（編輯：方沛清）1120706