（中央社記者姜宜菁嘉義市4日電）嘉義市早餐店業者吳幸芳4月底調降荷包蛋、蔥抓餅加蛋的價格，恢復原價，她認為，如今蛋價回穩，理應回饋，網友稱讚「良心店家」。

吳幸芳在嘉義市忠孝路、台林街口經營早餐店多年，COVID-19（2019冠狀病毒疾病）期間原物料調漲，她選擇凍漲，今年則面臨蛋價飆漲，從原本一箱不到新台幣1000元飆到一箱1400元。

蛋價高漲相對影響營收，她僅調整荷包蛋、蔥抓餅加蛋的價格，調漲5元，一顆荷包蛋從15元調漲到20元，至於蛋餅、漢堡、總匯三明治等含蛋品項原本就涵蓋雞蛋成本，則持續凍漲。

如今蛋價回穩，她隨即反應調降；吳幸芳今天告訴中央社記者，她自己也會到市場買菜，現在通貨膨脹嚴重，消費者荷包縮水，業者也要考慮到消費者感受。

吳幸芳指出，自家早餐店一天需120顆雞蛋，當時蛋價高漲時，當然也會怕無蛋可用，但大家配合蛋商調度，並未發生缺蛋情形。

吳幸芳說，麵粉、油等原物料漲價後，鮮少看到價格回跌，但是蛋價只是一時飆漲，並非是永久居於高價，所以現在回歸原價只是回饋，感謝消費者共體時艱。

臉書（Facebook）社團綠豆嘉義人轉發早餐店降價資訊，網友稱讚良心店家。

王姓消費者有時上班會經過早餐店，上月還有看到店家張貼漲價通知，最近路過時發現通知單沒了，以為店家重新印製加價後的新菜單，沒想到是恢復售價，直呼店家真是佛心。

鍾姓消費者表示，自己幾乎是天天食用雞蛋，如果商品因雞蛋漲5元，一個月增加數百元的開銷，對於消費者來講是負擔，難免會影響消費力，不過店家願意在蛋價回穩時恢復原價，對消費者來講是一大福音。（編輯：陳仁華）1120504