（中央社記者沈佩瑤台北23日電）近期台灣食安事件連環爆，讓民眾恐慌。今天有學者呼籲，食安涵蓋永續、國安及健康議題，總統賴清德上任後新設3大任務型委員會，建議應納入食品安全政策。

台北醫學大學衛生福利政策研究中心下午舉辦「食品安全政策的未來發展：法規與監管的挑戰與機遇」學術研討會，深入探討當前食安政策面臨的多元挑戰。

衛生福利部政務次長林靜儀以「全球化之下食品安全的挑戰」為題指出，食品安全管理是一個從農場到餐桌的全面過程，將持續透過跨部會協調機制，整合行政院食品安全會報、環境保護與食品安全協調會報等平台，確保食品安全政策和制度的有效執行。

台北醫學大學保健營養學系教授施純光則提出「對食品安全政策的期許與建議」，他說，目前政府在食安控管上，較偏重化學性危害的源頭控管，但針對生物性危害如細菌、寄生蟲等，以及物理性危害像是輻射污染等，仍有待加強，建議未來應全面性源頭管理，研擬相關應對機制。

施純光提到，賴總統上任後，在總統府成立「國家氣候變遷對策委員會」、「全社會防衛韌性委員會」、「健康台灣推動委員會」，都由賴總統擔任召集人。而食安是同時涉及永續、國安、健康的議題，卻都沒有被納入委員會中，建議未來可研議放進食品安全政策。（編輯：張雅淨）1130723