食品外送服務年度調查 義大利餐最對德國人胃口
(中央社記者顏若瑾柏林20日專電)年末將至,德國線上訂餐服務Lieferando日前公布一項年度調查報告顯示,今年名列德國人外送美食榜首的是義大利菜,接著是美式漢堡與薯條,日式壽司拉麵位居第3。
Lieferando作為顧客和餐廳之間的中介,日前對在德國16個邦、超過250個城市的約1600萬名顧客進行年度匿名調查。
調查顯示,除了義大利、美式與日式美食外,德國人的口味也越來越多樣化,像是土耳其、俄羅斯、韓國與荷蘭菜餚等都廣受顧客青睞。
此外,在柏林有位顧客今年送餐次數高達1051次,其中雙層起司漢堡送了744次。單筆最大的訂單在北萊茵-西發利亞邦(Nordrhein-Westfalen)拉廷根市(Ratingen)的一家日式餐廳,金額是1699歐元(約新台幣5萬7500元)。
其中,黑森邦(Hessen)威斯巴登市(Wiesbaden)的顧客給外送員的小費最多,平均為2.92歐元(約新台幣99元)。在圖林根邦(Thuringen)有5%的訂單是顧客下單後自取,遠高於其他15個聯邦。
在慕尼黑(Munich)所在的巴伐利亞邦(Bavaria),下單率最高的餐點是蘋果肉桂甜甜圈。不來梅(Bremen)有21%的訂單是在晚上9時後,「晚吃飯」漸成趨勢。
今年訂單中,「有機」(Bio)關鍵字的比例較去年增加37%。有16%的顧客曾購買名人代言或是合作生產的食品,其中18歲至24歲的青少年占33%。
Lieferando是註冊在荷蘭阿姆斯特丹的食品配送公司Just Eat Takeaway的隸屬品牌。荷商Just Eat Takeaway在全球26國設有據點,在德國與奧地利為品牌Lieferando,在瑞士為Just Eat,在美國則是Grubhub。(編輯:田瑞華)1131220
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