因為莊雅晴的爺爺奶奶晚年身體不適，父母為了可以全職照顧他們，於是開始重新規畫家中農地的使用。原先是種植水稻，但賺來的錢不夠負荷龐大的經濟開銷，父母聽從親戚建議決定改種植經濟價值更高的火龍果。由於未曾種過火龍果，在嘗試耕種的過程中相當辛苦，莊雅晴心中便萌起了一個念頭：「我能為父母做些什麼？」

就讀嘉南藥理大學粧品系的莊雅晴，決定從提升火龍果附加價值入手，打造一個台灣首創的火龍果保養品，藉此增加火龍果的附加價值。大四時的她，在校內育成中心的建議下，把將這樣的想法寫成計畫，參加了大專畢業生創業服務計畫（U-start）。在U-start比賽過程中，表現優異的莊雅晴，榮獲二Ｏ一四年入圍的五十萬元獎金，成為她日後創業的籌碼。


創業初期，莊雅晴利用大學所學的保養品知識，應用在火龍果保養品的研發上。研發成功後，開始進行一系列的產品測試，例如「貼布」實驗－－讓測試者敷上塗滿精華液的貼布，觀察測試者過敏與否。實驗證明，有九成的測試者並未出現過敏反應，因此莊雅晴決定將產品投入市場。

對莊雅晴來說，「資金」是最令她苦惱的難題，相較其他化妝品廠商的大量製造，她的小批量訴求難以得到回應，只好盡力去說服工廠協助他們「少量」生產。今年一月，莊雅晴所成立的「耀媚化粧品有限公司」，推出火龍果的面膜與精華液，主要的消費者是二十歲到四十五歲的女性，以大學生及剛出社會的新鮮人居多。

莊雅晴說，火龍果的營養價值高，含有鈣、磷、鐵以及植物性蛋白，比起白肉的火龍果，紅肉火龍果的抗氧化能力更強、更適合製作保養品。火龍果保養品主打保濕、美白及抗皺，主要成分是從本來會被丟棄的花與根中萃取營養素，而非化學藥劑。試用者鄭至媛說，產品使用起來很清爽，價格也親民。

挑選火龍果時，莊雅晴偏好賣相不好的火龍果，因為她想幫助農民的生計，讓農民可以把又大又美的火龍果運送到市場販賣，而那些賣相較差，但品質仍佳的火龍果，則成為製作化妝品的原料。


對現在的莊雅晴而言，「行銷」又成了一個新的考驗。每個化妝品都能讓人使用，但因為膚質的不同，所以並不是每個人都「適用」，因此不同人群使用產品的類型也不同。透過展覽的宣傳方式，親自和消費者介紹產品背後的故事，並且讓消費者現場試用，讓他們親自體驗火龍果精華液的功效。

「有些事情不是有希望才堅持，而是堅持才看到希望。」莊雅晴說。她憑藉自身所學的領域，結合家鄉產業，除了為火龍果打造更廣闊的道路之外，也成功地將背後的故事傳達到更多人的耳中。
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