【記者柯宜妤綜合報導】中國南京農業大學體育老師周全富開設「運動減脂課」，課程安排嚴格的訓練，期望幫助肥胖的學生回歸健康體態。學生須配合運動計畫、記錄每餐飲食，期末依減重成果評分，一年下來修課學生最少減掉10公斤，甚至有瘦身30公斤的案例。

周全富曾對校內學生進行肥胖研究，發現一二年級超過半數的學生體重過重，甚至有13％為重度肥胖，健康狀況堪憂。而他認為學校宣導成效不彰，因此決定開設此課，提供身高體重指數（Body Mass Index, BMI）、體脂肪率超標的學生選修。

為達減脂目標，周全富表示課程設計皆以科學為基礎，只採用經證實能有效分解脂肪的運動，如重點項目間歇式慢跑。而他為了避免課程枯燥，每週會安排一天「外景課」，帶學生到學校附近的公園、登山步道健走，增加課程變化。除了運動，他也聘請營養師，針對學生的身體狀況給予飲食建議。

「這門課顛覆我對體育課的想像，正課之外一週至少三天要去健身房運動，對於時間和體力都是挑戰。」學生邢瀚元分享，有時遇到考試或班級活動較為忙碌，會疲憊到難以負荷，但抱著不想前功盡棄的心情撐到最後，成功減重12公斤，體力也大幅進步，他認為非常值得。

不過周全富提到運動減脂課實行上有其困難，例如課後狀況不易掌控。因一週上課一次的運動量並不夠，然而學生來自不同科系，只能找到少數共同時段帶學生運動，其餘時間需要學生自我監督。另外，學生也曾謊報飲食狀況，在改為拍照即時上傳群組後才有改善。

「儘管辛苦，看到學生瘦身有成還是非常欣慰。」周全富表示教育不僅是知識上的傳授，而是能改善學生健康，養成運動習慣也能終身受用。學生張從洋也談到老師扮演重要角色，見老師犧牲自己的休息時間帶同學運動，就覺得不得不努力。

衛生福利部調查報告指出，民國101年台灣肥胖率已成為亞洲最高，成年男性有1/2、女性有1/3過重。而大多人長期缺乏運動、未節制飲食，三成國民從學生時期就有肥胖現象。台北市立內湖高級工業職業學校曾引進拳擊有氧，鼓勵過胖的學生運動減重，兩個半月以來平均每人減掉1.4公斤，但國內大學目前尚無相關課程，仍以宣導為主。