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午餐燉豬肉藏金屬針管? 北市學童險吞下肚

2023-09-12 12:33:00 / 徐郁潔 黃瑞麟 報導 /
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華山文創品牌長劉冠吟昨(11)日在臉書指出,台北市某國小今年6月14日營養午餐的「咖哩燉豬肉」,其中豬肉塊竟含有金屬針管,對此校方也做出回應,已經對團膳業者開罰,不過被發現的金屬異物,和廚房內設備的材質、尺寸都不相符,因此懷疑問題是出在供應豬肉的肉品工廠,已經通報相關單位持續追查。

美味午餐咖哩燉豬肉富含蛋白質,還有紅蘿蔔當蔬菜營養滿分,小朋友吃得開心卻吃到異物,吐出來一看竟是金屬針頭,連華山文創品牌長,都在臉書痛批,國小營養午餐,裡面有針頭,發生在今年6月中,但這件事竟然沒有人討論,都吃進嘴巴裡了,要是吞下肚後果不堪設想,對此負責供餐的校方也出面回應,供應校方學務主任陳詩添說:「先放到嘴巴的時候,就發現有異物就拿出來,所以小朋友當天是沒有吃到,也沒有受到傷害,比對我們所有廚房的設施,那是排除是我們校內廚房,還有甚至是餐具所引起的,可能是肉塊裡面所夾雜的金屬異物。」

事後校方已針對負責供餐的團膳業者,違規記點並開罰1.6萬元,要求廠商調整肉品裁切方式,改用肉片或絞肉,求證團膳業者他們表示,肉品供應商應該落實檢測工作,將提出商譽求償,初步研判針管來源,可能是幼豬疫苗接種時,針管斷針留在豬隻體內,或電宰豬隻時夾雜的金屬異物,中華民國餐盒同業公會理事長陳明信:「肉品廠商在屠宰完在分切,會有金屬檢測器去檢測說,牠有沒有金屬殘留在屠體裡面,但這個事件看起來,就應該是說在前端的部分,金屬探測器沒有準確地,去把它(金屬)探測出來。」

小朋友營養午餐吃到異物,並非首次對此北市教育局,也通報衛生局和產業局,到肉品工廠調查源頭,並輔導業者改善,就是避免類似情形再度發生,釀成更嚴重後果。

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