團膳公司遭爆鼠竄廚房 業者:半年前停業整修
高雄楠梓區一家團膳公司的中央廚房遭人踢爆廠內環境髒亂,隨處可見老鼠到處跑,爆料民眾指稱,這間團膳公司還是當地國小營養午餐的供應商,不過業者反駁,是供餐給加工區及餐廳並非學校,而且半年前就暫停營業進行機具設備的修繕更新。而衛生局派員稽查後表示,廠商確實沒有供餐給學校,不過作業現場發現一些重大缺失及過期食品原料,除了限期改善也會依法開罰。
民眾提供的影片,料理伙食的廚房地上有2隻老鼠,發現一有人靠近立刻竄逃,爆料人指出,這是當地國小營養午餐的供應商,地點就在高雄楠梓區,廚房裡鍋具等等都疊放在餐台上,正常的上課日,供餐的中央廚房卻停擺。業者說,其實他們半年前就已經暫停營業,進行機具設備的修繕更新,而且也沒有供餐給學校。
業者賴小姐VS.記者說:「我們差不多目前整修快半年了,然後這段時間都沒有供餐,(你們的餐點是提供給什麼單位),針對一般外面的零售,還有員工餐廳這樣子。」對於廠區被拍到有老鼠,業者則解釋,因為施工期間工作人員得進進出出,門房無縫管制無法做到正常營運時的標準,殘留的食物味道引來老鼠侵入。
這個事件,主管單位衛生局獲報,第一時間就派員到場稽查,也對業者的說法進行查證。高雄市衛生局簡任技正何惠彬說:「經查該業者有承攬公司餐,而且該廚房有製作便當,製作之後在門口進行零售的販賣。」不過稽查人員現場發現,包括門縫過大排水溝沒有隔柵,以及冷藏溫度不足等重大缺失,要求業者限期改善這,另外還查到過期的食品原料,將依違反食安法,處6萬元以上罰鍰,後續將持續追蹤為民眾食安把關。
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