國稅局盯上台南小吃排隊名店，預告下一波駐徵會鎖定在「必比登名店」，國稅局是依估算的營業額來推估每個月營業稅，但這個估算背後的依據和標準是什麼，用目測的準確嗎？國稅局表示，他們的計算方式，是在1個月內挑2到3天去駐徵，然後以營業規模，包括員工數、桌數、翻桌率、價目表等等細項去算，有必要時甚至會直接約談店家來了解。

當天直送生牛肉，加進滾滾牛肉湯中，看了口水直流，中西區的康樂街牛肉湯隱身巷弄間老饕聞香而來，假日的國華街總有排隊人龍，粗米粉配上有咬勁的小卷，多少人為了這碗香醇鮮美的小卷米粉湯而來，表皮酥脆的土魠魚放入熱騰騰羹湯，台南開元路上的紅燒土魠魚羹和附近的無名虱目魚店，都登上今年必比登推介，也是國稅局下一波的駐徵目標。財政部南區國稅局副局長謝慧美說：「針對必比登的那些名店，來做一個優先調查的一個店家。」

但國稅局估算營業額的標準是什麼？如果是一份一份或一碗一碗很好數，那像這種一大盤的滷味切料，怎麼估的準？國稅局表示，1個月內會挑2到3天，像是1天平日1天假日，在營業時間內去駐徵，然後依營業規模，包括員工數、桌數、翻桌率、價目表、單價等等，當成依據自有一套計算方式。財政部南區國稅局副局長謝慧美說：「當然必要的時候我們會去找營業人來，直接進行一個約談了解。」台南排隊美食多，今年必比登推介的27家店家中，有19家是以小吃入選，也成為國稅局要優先查核的店家。

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