夜市美食便宜又大碗，大家都愛吃，但是如果出現這種情況，你還敢繼續吃嗎？嘉義大林夜市昨(18)日晚上，一間牛排攤，被顧客直擊，店員直接徒手，把麵條從塑膠桶子裡撈進鍋子，再從鍋子撈回桶子，麵條被撈來撈去，過程都沒有帶手套，讓他嚇得食慾全消，嘉義縣衛生局局長表示，會進行稽查，如果查證屬實，將會依「食安法」開出最高2億以下的罰單。

人來人往的嘉義大林夜市，一家牛排攤理，店員坐在椅子上，但過沒多久，只見他徒手把大把麵條，從橘色塑膠桶裡撈出來，放進鐵鍋裡，全程都沒有戴手套，不久後店員又再，把麵條撈進塑膠桶，麵條就這樣被捏來捏去，顧客看到嚇到食慾全消，拍上網。

白天重回這間牛排攤，還沒有開門，店家主打平價，菜單上從60元到200元都有，但18日晚間有民眾來到這裡用餐，看到店員徒手撈麵的場景，衛生讓民眾質疑。來到其他麵店，店員表示，一定都會要求員工，戴上口罩和手套，尤其在疫情期間，更不能大意，記者VS.非當事業者說：「(不是用手下去抓對嗎？)，對要不然我們也會戴個塑膠帶。」顧客說：「看他本身的清潔，在自己手部或是其他清潔方面有沒有做好。」

而針對徒手撈麵，嘉義縣衛生局也會派人稽查，並要求期限內改善，否則將會開罰，嘉義縣政府衛生局局長趙紋華說：「會依食安法第八條第一項來做處罰，那罰款大概是6萬到2億以下。」嘉義縣衛生局表示，夜市攤商在沒有，適當做好衛生管理之下，在戶外地板上徒手撈麵，已經違法食安法，如果滋生病菌，恐怕更會影響消費者健康安全。

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