有民眾入住宜蘭礁溪的知名酒店享用自助餐，卻疑似因食物中毒發生上吐下瀉，人數相當多，至少有59人出現症狀，當中35個人情況較嚴重，有就醫記錄。目前已經將生鮮類的食材送檢，這間酒店裡的自助餐餐廳也先暫停營業，來加強消毒。 小弟弟躺在病床上有氣無力，全家到宜蘭礁溪五星級酒店一泊二食之旅，卻換得腸胃出狀況，李先生說：「那目前醫生是說小朋友看起來是腸胃發炎，發炎指數很高有可能要再留院觀察，理想的話是要到禮拜五才能出院。」還得住上幾好天留院觀察但爸媽自己也快自顧不暇，一家六口都陸續出現上吐下瀉的症狀，除了李家人之外還包括一間融資公司的員工旅遊30多人發燒拉肚子，他們1號晚間都曾經在酒店的自助餐裡用餐懷疑是食物中毒。 礁溪老爺酒店行銷經理胡雅婷說：「送驗的食材原料包括有蝦子跟透抽，成品的部分有活力蝦透抽跟鮭魚生魚片。」飯店主動送驗，但得要一到兩週才會有答案，當天用餐人數將近1300人，到5日中午至少有59人發生噁心嘔吐及腹瀉等情形，35人到醫院，就醫人數相當多。 宜蘭縣衛生局局長徐迺維說：「我們要求這家餐廳暫停營業，它本身必須做消毒同時做診斷。」沒通過檢驗前，酒店的自助餐餐廳得暫時歇業，業者也承諾會持續追蹤旅客是否有不舒服的狀況，衛生局也已經到飯店檢測環境衛生和水質以及服務人員檢體，希望盡快來釐清事發原因。