"采棠肴"鴨蛋黃 驗出工業染劑
台中市衛生局稽查烘焙店月餅食材,發現網購名店「采棠肴」的鴨蛋黃含有不得添加,食用後可能致癌的工業染劑「蘇丹紅」,經複驗確認鴨蛋黃含染劑,業者表示500顆蛋黃酥早已銷售完畢,恐怕全進消費者肚子裡,但願意憑發票退費。
中秋節就要到了,竟然查到毒蛋黃,台中市衛生局稽查烘焙店月餅食材,發現網購名店「采棠肴」的鴨蛋黃,含有不得添加,食用後可能致癌的工業染劑「蘇丹紅」,經複驗確認鴨蛋黃含有染劑。
采棠肴是網路知名烘焙餅店,在中部有三家分店,還在微風台北車站設櫃,曾獲台中市政府頒發優良名產認證標章,而這些問題蛋黃恐怕大多數都已被吃下肚,蘇丹紅是種具有毒性的脂溶性工業用染料,不小心食用可能引發皮膚過敏、誘發氣喘,甚至致癌,可能為了讓紅蛋黃賣相佳而加入。
這批毒鴨蛋黃的供應源是雲林元長鄉一家鴨蛋場,雲林縣衛生局在接獲通報後,會同農業處前往元長出事鴨場䅲查,雖然給台中的同批蛋已無存貨,仍採樣送驗同時對這處鴨場進行移動管制。
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