還有許多女性愛美瘦身，會控制飲食，一名年輕女子，就不吃豬肉牛肉，只吃油脂比較少的魚肉，來瘦身，沒想到吃到臉色蒼白，還引發頭昏、心悸，原來魚肉裡缺乏鐵質，女子不吃豬肉牛肉補充，又沒有吃紅莧菜、紫菜等鐵質豐富的青菜，導致貧血。 許多愛美的女性擔心身材發胖變形，常吃油脂較少的魚肉保持身材，但卻可能引發缺鐵危機，就是因為魚肉缺乏鐵質，如果平時又少吃牛肉、豬肉、紫菜等富含鐵質食物，恐怕出現頭昏、心悸、臉色蒼白症狀。不想要油滋滋，許多人想保持好身材怕發胖，選擇吃油脂較少的魚肉，不過也有許多人在冬天會大吃大喝，也要小心熱量爆表了，不發福飲食策略教您避開肥胖，第一避開多餘油脂，包括用瘦肉取代五花肉，或去掉堆積脂肪的皮不吃，煮好的雞湯或火鍋湯等，先撈去上層浮油之後再喝，第二就是增加蔬菜攝取量、多喝水，幫助腸胃動一動。