知名壽司店"爭鮮"，上個月28號進口鮭魚，數量多達三公噸，但桃園市衛生局人員查獲，檢驗報告都還沒過關，業者就先偷跑，擅自進行加工和分切，已經違反規定，食藥署更下令，禁止爭鮮一年內，都不能再申請具結保管，但爭鮮出包更不是第一次，日前華視新聞也踢爆，製作衛生有問題，民眾很可能也把細菌吃下肚。 桃園市衛生局稽查人員，一一清點箱子內的鮭魚數量，知名迴轉壽司"爭鮮"，被發現明明沒還拿到這一批鮭魚的輸入許可，就先偷跑，還加工分切，根本無視規定，爭鮮是在4月28號進口3千多公斤的鮭魚，30號就先申請具結先行放行，五月一號通過初檢，但在二號就被抓到，檢驗報告都還沒過關。 業者已經擅自分切，為了搶快可以早點來出貨，完全不顧消費者吃的安全，而且爭鮮出包也不是第一次，日前就有民眾投訴，爭鮮員工，摸完餐盤連手都沒清洗，都直接拿起生魚片，製作握壽司，衛生堪慮，全台分店高達兩百多家，把關卻是如此鬆散，要民眾怎能吃的安心？