稽查毒醬油工廠 環境髒.原料不明
雙鶴醬油經營多年,下午新北市衛生局、跟市調處也前往位於五股的工廠稽查,結果現場髒亂、還有從大陸進口的粉末原料、有些根本沒有詳細包裝說明!衛生局表示下週抽檢報告出爐,如果確定不符合規定、將要求全面下架,最高可處15萬罰鍰。
大量的醬油桶還在發酵,這裡是雙鶴位於五股的工廠,但仔細看環境昏暗,就連一桶桶醬油半成品,絲毫都沒有遮蔽,衛生局跟市調處,大動作稽查雙鶴的工廠,發現作業環境相當惡劣,鍋爐上沾滿厚厚的黑漬,現場還有來自大陸的粉末原料。
這都有用,除了大陸進口的原料,還有不少沒有貼出標示的粉末,雖然食品藥物管理局認為,單氯丙二醇,跟焦糖色素都屬於醬油製作過程,自然產生的物質。但因為超出標準,也被列為重點稽查,衛生局查扣部分產品,要帶回化驗結果下週將出爐,假如真的超標會要求下架,也會祭出3到15萬的罰鍰。
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