20號晚間台北南京東路的知名餐廳，發生一氧化碳中毒的意外，店裡11名客人被送往醫院急救，原來是因為店內煮木炭火鍋，產生過多一氧化碳，再加上通風不良，才會導致意外發生。 　　餐廳裡桌上的菜，全都只吃一半，就突然發生有客人頭暈嘔吐，還有人當場暈倒在地上，不是酒醉也不是食物中毒，消防人員立刻發現，這空氣中的一氧化碳，濃度已經超過標準，餐廳員工趕緊打開窗戶，拿出好幾電風扇猛吹，試圖讓空氣快點流通，但還是太慢了。 　　天氣冷關緊門窗，用木煮火鍋，一氧化碳在密閉空間裡，不斷循環，濃度高達100PPM，在這種情況下，吃飯喝酒長達3小時，除了頭暈嘔吐嚴重還可能會昏迷，打開抽風機氣窗空調PPM明顯下降。 　　我們找到類似的火鍋店家，一樣也是用木炭煮火鍋，但店家不但裝了，10個抽風機，把室內的熱空氣排出去，還有氣窗讓空氣流通，就連年輕人最愛的燒烤店，烤盤下方或上方，都會裝置抽風設備，把這含有一氧化碳的白煙，從餐桌上排出去，讓民眾可以吃的更加放心。