說到了豬，現在傳出，國產豬也有瘦肉精，讓民眾不太敢吃。而農委會為了確保豬肉的安全，規定全台各地的豬肉拍賣市場，今天起必須先繳交無瘦肉精的切結書，才能進場拍賣，同時也會秀出哪頭豬的牧場，沒有交切結書，讓買家作為參考。 　　養豬場的豬隻，每隻都壯如牛，但是這樣的豬還不見得有會買，除非要出示這張切結證明，價錢才會比較高。但是簽了切結書，不代表就不含有瘦肉精，農委會就說如果豬農交了切結書，事後又被驗出有添加瘦肉精，處分將會更重。就怕民眾吃肉吃到驚驚，相關防疫單位也保證會直接到畜場採樣，確保所有參與拍賣的豬，都是正港健康合格，不是簽了切結書，就可以了事。