全國連鎖的知名水餃專賣店，被驗出食品含有防腐劑、苯甲酸，衛生局抽檢發現、水餃皮，每公斤含有0.51克的防腐劑，拉麵也有0.41克，現在、被衛生局勒令下架，但，不知道有多少防腐水餃皮，已經被民眾吃進肚子裡。 　　食品中含防腐劑的，就是高雄這一家以精緻水餃為賣點，全台都有店面的知名連鎖店，看看一顆水較都要5塊錢以上，其實不便宜，卻被衛生局查出，這拿來包水餃的麵皮，含有不該放的防腐劑。 　　衛生局稽查市面58件麵食，發現其中8件有含防腐劑苯甲酸，其中這間水餃店水餃皮，每公斤含有0.51公克，拉麵含有0.41公克，是不是全台店面都違規。業者趕快出來解釋。當天中央廚房供應水餃皮不夠，才會臨時去外面買。 　　業者說就是在這家製麵廠，不小心買到問題水餃皮，老闆一看到媒體來，馬上停下作業，他急忙說以後不敢了，老闆解釋麵食不放防腐劑很快就會壞，但法令規定，防腐劑一點也不能放，現在也要深入追查這家製麵廠商品流向，釐清是不是已經有大量防腐麵食，被消費者吃下肚了。