圍爐吃火鍋也要注意食物的清潔及新鮮度，在桃園平鎮市有戶六口人家，在晚上吃晚餐後因為食物中毒送醫，經過急救後還好沒有大礙，家人懷疑可能是吃了菇類或海鮮不新鮮，才會發生意外。