被爆出不肖業者拿工業用鹽來混充食用鹽，臺鹽早上緊急招開記者會，強調自己和這家公司沒有直接供應的關係，但一般消費者要怎麼分辦？用肉眼觀察，工業用鹽顆粒較粗，顏色略黃，嚐起來比較苦澀，一般精鹽顆粒比較細，嚐起來比較甘甜。 　　

一公斤的食用精鹽、一包十五元，全省大賣場或超商都買的到，但同樣包裝裡面，卻出現吃了會致癌的工業用鹽，連台鹽也坦承，光從外表很難辨識買的是不是純正的食用鹽，但是仔細看，一般的食用鹽顆粒較小、接近白色粉末狀，顏色比較白，嚐起來也比較甘甜，而工業用鹽的顆粒不但略粗、顏色偏黃，而且因為氯化鎂含量較高，所以吃起來比較苦澀，就像喝到海水味道一樣。 　　因工業用鹽裡頭含有氯化鎂、氯化鈣及其他雜質，會造成孕婦胎兒畸形還會致癌，台鹽第一時間撇清和黑心鹽業者沒有關係，但話風一轉，爆出市售鹽的問題還很大。由於中國生產的鹽不得外銷，但台灣的賣場卻可看見產自大陸的鹽巴，臺鹽說，裡頭含的也可能是工業用鹽，每天會吃到的鹽巴如今卻要擔心吃進致癌物質，如果沒有嚴加把關，叫民眾怎麼吃的安心。