速食店的炸油，怎麼會這麼不安全？除了可能的致癌物，麥當勞和達美樂，還被檢出重金屬「砷」，而且根據檢驗數據，只要吃一塊炸雞，就會超過人體每天攝取砷的安全上限。麥當勞出面澄清，懷疑是跟油品大廠「南僑」採購的油，出了問題，不過衛生署已經下令，業者如果再違規，就要直接撤照。 　　整條路上只有這一間速食店，原本應該是生意強強滾，現在上門的只有小貓兩三隻。因為幾乎土城的居民都知道，這間位在中央路上的麥當勞炸油已經接連出包，還驗出有類金屬「砷」。這個時候還敢上門的，只有零零星星的民眾。因為大部分的人，心理可是毛毛的。要捍衛商譽也要挽救業績，麥當勞緊急搬出了這一大箱，白色的固體油脂，還拿出一大疊的檢驗報告，強調這已經用了二十五年的油品，絕對安全無虞。既然這樣，砷是從哪裡來的？衛生署認為油鍋溶出的機率很低，濾油粉更不可能，唯一最有可能的就是油品來源有問題。麥當勞一聽，急忙推說油品都是來自大廠南僑，但南僑卻和麥當勞互踢皮球，這責任誰也不敢擔。 　　因為根據WHO公佈的標準，一人一天不能攝取超過一百微克的砷，如果按照麥當勞被驗出來的砷含量，只要吃下一塊炸雞就超標。吃的安全，誰要來顧？衛生署終於拿出鐵腕，強調包括麥當勞的土城中央店、土城金城店，和達美樂的永和中正店，要是一年以內再違規，就要撤照。麥當勞面臨進入台灣市場以來最大的風暴，危機處理讓高層傷透腦筋。（記者吳青穎、姜竹祥報導）