麥當勞炸油被驗出含砷，始終沒有表明立場的衛生署長葉金川，終於出面支持查緝行動，他強調麥當勞應該主動交代不合格油品的來源？如果交代不清就要開罰，而北縣衛生局，也會在今天(１３日)開出限期改善的處分書。 　　

不合格的炸油到底還有多少？台北縣消保官和衛生局積極調查，但是半個月來毫無行動的中央衛生署，怎麼會一直沉默無聲？署長葉金川一開口連說三聲抱歉。支持台北縣衛生局也重批麥當勞，應該主動交代不合格油品的來源，更不能以其他合格的油品，來證明炸油完全沒問題。 　　目前台北縣市一共稽查１５８０家食品業者，非連鎖店抽檢結果，酸價不合格率6.6%，但是連鎖業者卻有7.2％，包括有麥當勞、肯德基、漢堡王等連鎖店都上榜，衛生署還會持續公佈檢驗結果，台北縣衛生局也會對麥當勞開出限期改善處分書，在五到七天內複查，再不合格就直接開罰３到１５萬。