廚餘份量竟然成了景氣指標，環保署公布去年廚餘總回收量，發現從去年十一月後突然銳減，原來不景氣，餐廳廚餘被民眾打包回家，就連學校營養午餐，也被搶光光了。

　　自助餐店整桌的菜，每道看起都很好吃，但每樣菜數量都不多，因為現在不景氣，客人吃菜的方式也不一樣了。真的是這樣嗎？打開廚餘桶除了一些青菜外，還真的沒有其他廚餘，負責包便當的老闆娘就說，以前客人夾菜夾越多越好，現在不但夾得不多，吃不完，全都自動打包。廚餘少，婆婆媽媽也有功勞，不景氣什麼都省，林太太提著一桶廚餘，裡頭是花生和包子，要不是過期，她也捨不得丟。
　
　　吃的少，打包的多，廚餘自然就減量，看看雲林斗六國中，學生的菜一分完，家長就已經趕來把剩下的帶回家，來晚了還沒多的，不景氣，連廚餘都得搶得快。（記者徐培薇、林志輝報導）