又肥又大的新鮮「蛤仔」正在彰化、雲林熱烈採收，蛤仔就是文蛤，一年四季都吃的到。台灣蛤仔在養殖漁民的努力下出頭天，已經高價賣到日本去，文蛤做出的清甜好料理，營養滿分。