台中名產太陽餅，下個月即將前進中國北京開專賣店。老店阿明師太陽餅目前已經培訓三十名種子師傅，親自到中國指導，保證做出來的太陽餅和台灣的味道一模一樣，估計一年至少會有上千億商機，而其他太陽餅業者也打算跟進。

說到台中最有名的特產，大家第一個想到的應該就是太陽餅，這家太陽餅老店，一天可以賣出上千盒，最近他們看好大陸的市場，準備在北京開專賣店，去年台中市長胡志強攜帶太陽餅到大陸參加世界市長論壇，打開太陽餅在大陸的知名度。

　　目前老店已經訓練好三十名種子師傅，將技術轉移到大陸，業者估計大陸一年至少有上千億的商機，其他太陽餅業者也準備跟進，到廈門開分店，很快在大陸有能夠吃到道地的台中太陽餅。　　(江麗君 郭繼宗)