其實賣場業者早就嗅到環保餐具的商機，不管是不銹鋼還是塑膠材質都有市場。有的上班族天天用環保筷，也有小朋友隨身攜帶環保餐具，小小年紀身體力行，也讓環保餐具愈來愈火紅。

　　可別以為只有大人響應環保，林小弟從學校下了課到蛋糕店點了一個草莓優格，書包拿出這一組環保餐具，小小年紀就很有觀念。原來是大人教的，看準這股商機，大賣場一口氣進了八、九種隨身環保餐具。